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Tiendas Naturales



¡Amé Tiendas Naturales! Es un lugar divino, bien pensado + bien hecho + bien diseñado (en gráfica jaja), tiene un muy buen clima (calmo y buena onda), y está muy bien atendido. 





Con estas bases tan sólidas, se corona con una propuesta gastronómica espectacular: de calidad, casera y originalidad. En su carta leerán ingredientes como mango, kale, quinoa, semillas, endivias, almendras fileteadas, tofu y trigo burgol; y también verán que cocinan pollo, langostinos, ojo de bife y salmón rosado. Hay para todos los gustos y elecciones de vida culinaria: lo que es vegano o apto para celíacos está claramente identificado.




Fui a almorzar con mi amiga Nati y elegí el menú del mediodía. ¡Gran acierto! Por $170 (precio diciembre 2016) disfruté sin desperdicio (literal, soy una gordaaaa total) un wrap de pollo alucinanteeee (recontra rico posta, tenía choclo, cebolla y otras cosas ricas en un punto justo) con un glorioso puré de zanahoria y kale crispy + una generosa botella de agua Tiendas (fui por la de mango y no me equivoqué señores, ¡riquísima!) + un triffle de postre, un mimo dulce para cerrar un almuerzo bien completo.


Me parece un lugar ideal no sólo para encontrarte con seres queridos y/o ir solito para mimarte un rato, además es una propuesta para comer bien, rico, abundante y sano… y para empezar a cambiar de a poco los hábitos alimenticios ;) ¡Ah! Además tiene almacén para comprar y llevar horneadas, panificados y sal de autor. ¡Viva Tiendas Naturales! :D





Tiendas Naturales

D: República Árabe Siria 3001, Palermo.
D: Cabello 3407, Palermo.
D: Gorostiaga 1776, zona La Imprenta (a pasos del Solar de la Abadía), Palermo. 



Té Inglés Completo en Home Hotel

A comienzos de octubre 2016 fuimos con mi amiga Dani a disfrutar un espectacular Té Inglés Completo en Home Hotel… sí, ¡un hotel! Un hotel boutique divino, realmente inspirador, que abre las puertas de su bar restó para todos los ciudadanos del mundo que quieran disfrutar una comida en un lugar con encanto especial.




Nosotras fuimos a darnos una panzada total y absoluta, un té completo para dos personas, ¡súper completo en serio! Por eso recomiendo encarar el plan con un almuerzo liviano, casi inexistente. En Home Hotel no van a poder (ni querer) parar de comer.




El Té Inglés Completo de Home Hotel para dos personas se sirve con: tostadas, quesos saborizados, mantecas infusionadas y mermeladas caseras. Va también con muffins de dos variedades, budines, una porción de torta por persona, sándwiches tostados de jamón y queso,  mini sándwich de salmón, tomate y rúcula en pan brioche, cookies y yogurt con cereales y frutas frescas. En cuanto al té en sí, puede pedir una infusión de menta fresca, o un blend de cáscara de naranja y clavo de olor, así como también uno de romero y tomillo con jengibre y miel. Averigüen qué comprende un té inglés no tan completo (viene menos, debe costar menos).


Este festín nos costó $380 total para dos personas, con la infusión / café, precio del 06 de octubre 2016, precio que encontré totalmente justo por la cantidad y calidad de la propuesta. Exquisita, abundante y bien servida (por la presentación de la comida, la atención no fue wooooow….). ¡Es un recontra buen plan! Dense el gustito al menos una vez en esta linda linda linda vida ;)




Home Hotel
D: Honduras 5860, Palermo.
T: 4778-1008 int. 2




Vinotinto Cocina Andante

Vinotinto Cocina Andante es la rotisería cool y siempre fresca que abrió el chef venelozano Moisés Dagui para revolucionar almuerzos y cenas desde su muuuuy pintoresca esquina de Julián Álvarez y El Salvador, Palermo.  El lugar posta no puede más de la onda…








Pero la posta posta pasa por lo que se cocina día a día en este maravilloso lugar. Moisés propone un plato del día + algunas comidas de elenco estable que están para satisfacer a los feligreses, que vuelven y vuelven porque saben que acá siempre comen rico, abundante y bien.




Además en Vinotinto pueden comprar porciones individuales de platos gourmet de la hostia envasados al vacío, de forma tal que puedan tener el almuerzo y/o cena en casa en siete minutos. Basta meter la bolsa en agua caliente por ese plazo, ¡y listo! ¡Buen provecho cocinero sin ensuciar ni una olla!


Comimos con mi amiga Lauri un almuerzo compartido espectacular, pudimos realmente comprobar la magia de Moisés tanto en lo salado como lo dulce. ¡Volveré sin dudas! E incito a que vayan ustedes, me lo van a agradecer ;)







Vinotinto Cocina Andante
D: Julián Álvarez 1602, esquina El Salvador, Palermo.
T: 4861-4941
H: Lunes a viernes y sábado de 12 a 15hs; y de lunes a viernes de 18:30 a 21:30hs.
Aceptan efectivo. 



Olaya






Tuvimos el placer inmenso de conocer Olaya dentro del marco del glorioso festival Buenos Aires Food Week de Abril 2016 (¡infinitas gracias Mari por la invitación!). Y fue, les aseguro, una experiencia ALUCINANTE, realmente vuela pelucas (bue, vuela paladares), muy abundante y sabrosa en cada bocado. El chef de Olaya realmente sabe elevar la cocina peruana, al fusionarla con influencias arábigas, africanas, francesas e italianas. Fue un banquete de honor tan abundante que, en otro contexto, con un plato principal comen + una entrada comen dos sobrados. No les digo más, pasen a ver los platos para el aplauso y la experiencia completa en Alma Singer












Olaya
D: Humboldt 1550, Palermo.
T: 4843-1751
H: Lunes a sábados de 12 a 16hs y de 20 a 01hs.

Buenos Aires Food Week
#BAFoodWeek  



Fotos por Vero Mariani.



Páru Deli

Páru Deli queda en Cerviño 3812 y es la versión petit de Páru Inka, una propuesta gastronómica comandada por Jann Van Oordt, un reconocido chef peruano al que le debo gracias hasta el fin de mis días. Este artista de las hornallas fusiona con maestría la comida peruana con la asiática, y además sabe montar un espacio con onda :)




Páru Deli presenta una simpleza delicada, cálida gracias al buen uso de la madera. Y amé los azulejos de vidrio, le dan un gran toque sofisticado a la luz de las velas (mejor dicho, del aceite encendido en copas, mooooy canchero). Me gustó mucho el lugar, y mucho más el segundo factor que conocimos de Páru: el servicio. Nos atendió un muy atento Nicolás, que se tomó el tiempo de explicarnos cada paso con amabilidad y buena onda, y además fue el encargado de elegir para nosotras (mamá y yo) degustaciones de varios platos, así podíamos conocer la extensión de la propuesta diseñada por Jann Van Oordt. Les comparto algunas delicias celestiales que probamos…


Ceviche peruano, con pescado marinado en lima, maíz y ajíes peruanos, y una batata al horno que POR FAVOR, qué buen toque dulce le dio al magnífico combo.


Tiradito Car-passion: láminas de salmón en miel de maracuyá y lima servidos con hilos crocantes de filo y brotes de berro. Qué atinado el toque crocante sobre esta maravilla de salmón. NOS COMIMOS TODO. Y si hubiéramos tenido pancito, las dos hubiéramos hecho el papelón de pasarlo por la fuente :p


Rolls de salmón, queso Philadelphia y lámina de palta. Exquisitos por sí mismos, pero combinados con la salsa de soja dulce que trajo el plato se convirtieron en una explosión de FELICIDAD. Esa salsa es TODO chicos.

Vayan a buscar el resto al post en Alma ;) ¡Comimos mucho más, y muy muy muy rico en serio! No es joda chicos, ni exageración. Comimos de piiiiiiiiiiii madre, aprendimos sabores nuevos muy bien asistidas por nuestro camarero amigo, y nos divertimos mucho.



Más datos: la carta es más acotada que otros Párus, y por lo que cuentan mis amigas de prensa, la propuesta acá está a precios más accesibles. Además, este Páru del Palermo Botánico tiene servicio de delivery, que abarca Recoleta, Palermo y parte de Belgrano. ¡Imagínense este festín en pijama! Y si prefieren hacer un take away, por pasar a buscar su pedido en el local tienen un 15% de descuento en la compra. Nada mal, ¿no? :D Páru te amamos. En serio. Mucho.



Páru Deli
D: Cerviño 3812, Palermo.
T: 4802-2789
H: Lunes a sábados de 12 a 15hs y de 19 a 23hs.
Delivery únicamente de 19 a 23hs.





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