Hace un par de semanas nos encontramos con Marian dentro de Casa China, mi supermercado favorito del Barrio Chino de Belgrano. Ahí siempre me estoqueo para el fin del mundo, y vuelvo a casa cargada de cosas que pesan un quintal pero saben tan, tan rico. En fin, cuando terminamos y pagamos (cash, nada de tarjetas por acá), la experta en té sugirió seguir la ronda en Buddah Ba, una vieja casona del barrio que se convirtió en Casa de Té, Restaurante y una exquisita Galería de Arte con muestras constantemente renovadas. Pues claro, vamos…
(Acá tuve mi primera cita con Mr. P. La mina necesitaba clavarse un Campari por los nervios y NO, acá no sirven Campari. Sépanlo por si algún día se encuentran en la misma situación sedienta de alcohol descontracturante).
Entramos al Salón de Té y nos sentamos cerca de una ventana, desde donde pudimos apreciar el rojo general que aviva el lugar. El menú, escueto pero súper contundente, nos llevó a elegir un té para ella (acá es cuando perdí cinco minutos revolviendo papeles para ver si encontraba exactamente lo que Marian se había pedido), un jugo de naranja para mí, y dos mousse para calmar las ansias de dulce que llegan con las 5 de la tarde.
Marche un Ginger & Orange (mousse de naranjas sobre budín cítrico de jengibre) + un Mandarine chocolate mousse (de chocolate semi amargo con corazón cítrico de mandarinas). Ab-so-lu-ta-men-te deliciosos, ¿y lo mejor? Para nada pesados. Para nada, los bajamos casi de un tirón sin sentir la cuenta.
Como siempre, el condimento perfecto fue la charla. Marian está planeando un viaje más grande que la vida misma, y compartir los primeros trazos de su ruta en Buddah Ba lo llenó de misticismo. Se que voy a extrañar horrores a mi amiga, pero no veo la hora que cruce al otro lado del mundo y empiece a vivir todas aquellas cosas que busca. Total, yo la puedo esperar con una taza de té donde se que se toma y se come bien.
Buddah Ba
D: Arribeños 2288, Barrio Chino de Belgrano.
T: 4706-2382
Galería de Arte
Momentos de Té de Marian Jaroslavsky
