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Divino Budín
La brasilera Rose abrió Divino Budín con el objetivo de celebrar a los budines en todo su esplendor. Los sabores son increíbles (paso la lista que hay en la página web), están hechos con materia prima y frutas frescas, no tienen conservantes y están hechos en moldes nórdicos que NO PODÉS CREER LA ONDA QUE TIENEN.
Es una boutique chiquita pero encantadora, está atendida por sus dueños, y además de encargar / comprar para llevar, pueden sentarse a probar una porción de cualquiera de los dos budines del día, con café Nespresso y su espuma celestial. Súper súper súper recomendado.
Post en Alma Singer.
Divino Budín
D: Austria 2030, Recoleta.
T:
4827-9305
Miro Patisserie & Catering
Los
vecinos suertudos de Caballito y aledaños, ya deben (o deberían) conocer
las medialunas de manteca de Miro Patisserie & Catering. Yo tuve la suerte
de probarlas de pura casualidad. El destino (léase un 44 que manejó más rápido
de lo esperado), me puso frente a esta colorida esquina de Caballito 20 minutos
antes de tener que tocar la puerta de una reunión. Un cafecito rápido y estoy a
punto caramelo para sentarme a trabajar, pensé.
Foto de Miro
Al
segundo que abrí la puerta del café me invadió un olorcito a medialuna
imposible de eludir. Ni Messi lo esquiva (epa, cómo volví del viaje jajajaajaj).
Posta, ¿qué lágrima ni qué lagrima? Trame por favor una medialuna de manteca… y
una lágrima en jarrito. La camarera, muy amable, fue a encargarse de mi súplica
y volvió con lo que creo es la mejor
medialuna que comí en Buenos Aires en MUCHO TIEMPO. Podría ser una prima de las
que hacen en la Jirafa, allá en Pinamar. Prima, tía, abuela, da igual. Es una
locura de rica. Y es una locura que Miro no tenga fotos en su Facebook de esta
delicia (y que yo haya dejado en casa la cámara). Les pongo unas fotos de otras
cosas que hornean acá, pero recuerden: el primer objetivo es la medialuna,
luego el mundo…
¡Felices medialunas y feliz jueves para todos!
Miro Patisserie &
Catering
http://www.miroweb.com.ar/
http://www.facebook.com/miropatisserie
info@mirtarovagna.com.ar
D:
Pedro Goyena 1701, Caballito
D:
Fernández de Enciso 3942, Devoto
D:
Virrey del Pino 2615, Belgrano
Todas
las fotos las tomé del Facebook de Miro Patisserie & Catering.
Fornería
Si
The WOW Factor sugiere que vayas a un lugar, ni lo dudes: andá a ese lugar.
Fornería en Palermo fue su último recomendado, y Fornería fue un flipe total.
Primero, fue un encanto visual…
El
clima de cantina de barrio tuneado a lo moderno con buen gusto; los azulejos vistiendo
columnas; los artefactos de luz con estampa loft de NYC; el piso damero tan
argento; las mesas de madera y el largo banco de igual material para sentar a
todos como en un parque; las sillas a tono distendido; la sublime terraza con
barra, vista a la plaza, pasto y banderines; y los detalles, desde las botellas
de vidrio hasta los sobres de papel con sello Fornería donde te espera tu
servilleta de tela y cubiertos.
Ya
a gusto con el lugar, me senté con uno de sus dueños para ratificar el
concepto, tan bien delineado por la ambientación. Un equipo de tres socios puso
a punto este espacio como la revisión de la cantina argentina. Tiene el mismo
clima barrial donde te atienden bien (e intuyo te recuerdan si sos un cliente
habitual), una carta llena de platos clásicos, y una barra recontra equipada
para que el aperitivo sea fiesta nacional, todos los días.
Al
toque llegó Dani, una amiga por mail (jajaj) que, después de casi tres años de
correspondencias en bytes, nos conocimos en el mundo real. Un café con leche para
ella, una limonada para mí y un plato de masitas de cortesía que no les puedo
explicar lo ricas que son, conformaron el marco de nuestro feliz encuentro.
Y
ahí estuvimos un largo rato, refrescando una tarde de primavera otoñal con esa
limonada para el libro de recomendadas. El ambiente, tan relajado y
paradójicamente lleno de estímulos visuales, hizo que perdiéramos noción del
tiempo. De lo que nunca voy a perder noción es de mis ganas de volver para
comer platos fuertes y seguir prolongando este estado vacacional que propone
Fornería, mezcla de lo más porteño de Buenos Aires con lo más chic de Nueva
York.
Fornería
D:
Malabia 1825, Palermo.
T:
4831-5447.
H:
Lunes a domingos de 8 a 2hs.
The Pick Market
The Pick Market
http://www.thepickmarket.com.ar/
D: Libertad 1212 (y Arenales)
T: 4519 8046
Mercado canchero, lindo, ordenado y lleno de cosas, sobre todo propuestas gourmet. Ideal para darse esos gustitos nocturnos cuando el día fue intenso.La guinda del postre es su café en el primer piso.
Smeterling
Mill
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