Y ahora el postre…


Vix nos sirvió el almuerzo hace unos días, hoy llega con el postre, uno que “inventó” (sic) para Nochebuena 2012…


Brownie húmedo con durazno en almíbar fileteado y crema natural. Amamos.

¡Gracias Vix por sumarte!


Vix Pichel | Le Monde Esthétique

Dos para almorzar


Vix estuvo probando sabores en su cocina. Dos platos, dos puestas para compartir. ¿Quién se queda a almorzar?

Los zuchinis los preparé yo, from scratch siguiendo una receta del blog "El tenedor rosa".

Los ñoquis de calabaza eran comprados y no muy ricos. Pero eran vistosos, ja ja ja.

Posta tienen una pinta, ¡yo quiero ración de las dos! Gracias Vix por compartir :)


Vix Pichel | Le Monde Esthétique

Lo de Jesús




Parrilla criolla en un entorno clásico y mágico, donde se sirven especialidades elaboradas hace 50 años y la atención bien-acompaña.  Mr. P lo resume en una sola expresión: “¡Lo de Jesús, palabra santa!”







Lo de Jesús
reservas@lodejesus.com.ar 
D: Gurruchaga 1406, Palermo. 
T: 4831-1961   
H: Abierto todos los días de 12 a 16 y de 19:30 al cierre.


Índice de recetas


Casa nueva, año nuevo y vida culinaria nueva, básicamente. Así me encontró el 2013, con una cocina más grande, una mesada respetable y ganas de probar muchas recetas, sobre todo las que impliquen harinas y amasar con el genial palo que me regalaron los Reyes Magos de Mr. P :)


Es por eso que me puse a armar un índice de recetas bloggers que me despiertan ampliamente la curiosidad. Cuando las leo, casi que me voy corriendo a hacerlas. Las subo a esta carpeta del Facebook de Alma Singer Take Me Out para recordarlas y compartirlas, a ver si alguien más se suma a un 2013 más casero y explorador.






Si tienen blogs culinarios y quieren tentarme con sus propuestas, no duden en contactarme. PUEDO COMER MUCHO jajaajaja! Me encuentran en el mail almasingersings@yahoo.com o dejando un comentario acá. ¡Muchas gracias por aportar tan buenas excusas para visitar la cocina!


Alma Singer Take Me Out


Felicidad Palermo




La Felicidad se esparce por la ciudad y nos sonríe también en Palermo. Fuimos a almorzar y comimos tan pero tan pero tan bien (¡y mucho!), que bien entendemos por qué eligieron ese nombre…








Felicidad
D Palermo: Gurruchaga 1771.
T Palermo: 4831-4206
D La Imprenta: Migueletes 887.
T La Imprenta: 4773-9346.


Un buen plantado Cotidiano


El primer Cotidiano del 2013, ¡qué lindo! Y miren qué bien presentado está por Clari Baffa, la chef de turno…



Pasó mucha agua bajo el puente durante el 2012 y Clarita empezó a ponerle semillas (y cualquier cosa que se consiga en dietética) a todo, ¡aunque nadie las quiera comer! Así que acá va fotito de mis tarteletas de espinaca + quínoa + amaranto + una papita hervida + trigo burgol + crema… o "de espinaca" para los amigos.

Clari Baffa



Por un Cotidiano 2013


¡Muy feliz 2013! Como no podía ser de otra forma, en casa nueva lo empezamos con horneadas caseras para compartir con los amigos la Noche de Año Nuevo. No existe mejor terapia para mí que poner manos en la masa, dejar que las masas leven en el horno y llenar de sabor casero la sobremesa…








Volví a hacer la torta esponjosa de frambuesas arándanos que compartió Juliana López May en su “Mi primer libro de recetas”… no falla nunca, ¡es deliciosa!


Y galletitas bajas en calorías, ¡y deliciosas!


Siento unas energías renovadas a máxima potencia, quiero que el 2013 llene de sabor las páginas de este blog que bastante abandonado tuve el año pasado. Sé que es todo un desafío (no siempre hay plata y tiempo para salir a comer afuera), pero tengo toda la intensión intención (jajaj) de activarlo a fuerza de hallazgos, sabores extraordinarios, encuentros lindos y buenos momentos compartidos.



¡Y por supuesto continuar con los Cotidianos! Están todos invitados a enviar fotos de sus horneadas, recetas familiares, paso a paso que hayan sacado de un libro, ¡lo que quieran! La consigna es simple: hecho en casa :) Si quieren participar, sólo tienen que mandar su foto y relato al mail almasingersings@yahoo.com. ¡Muchas gracias por sumarse y por compartir el sabor de sus encuentros en el blog! ¡Muy feliz 2013 casero!


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